La nostra azienda agricola offre, per i più piccoli, la possibilità di vivere un’esperienza a contatto con la natura, una giornata da trascorrere in agriturismo utile a far uscire dalle pagine dei loro libri piante e animali e far comprendere ai ragazzi che dietro il cibo che arriva in tavola c'è la "TERRA" generosa, la cura e la passione di chi la lavora.
La modalità didattica proposta, stimola i ragazzi e li proietta verso il concetto di sana alimentazione, è improntata sul principio dell'esperienza diretta, dell'imparare facendo e/o vedendo fare, e si articola in 4 fasi:
Accoglienza
Visita aziendale con metodo attivo della didattica e della scienza
Laboratorio "learning by doing"
Degustazione dei prodotti tipici
A seconda del percorso didattico scelto, i bambini si potranno cimentare in diverse preparazioni laboratoriali, impastare per creare il pane oppure imparare come realizzare la caciotta, osserveranno le varie piante e scopriranno i loro diversi utilizzi, visiteranno l'uliveto e assisteranno alla molitura delle olive nel frantoio.
Saranno a contatto con prodotti semplici, della natura e potranno entrare in “mondo tangibile” quello dei prodotti fatti in casa, perché questo patrimonio culturale fatto di tradizioni e di tempo dedicato alle materie prime del territorio non deve andare perso, non solo perché significherebbe perdere la nostra identità, ma perché sarebbe un vero crimine dimenticare da dove provengono questi sapori unici e squisiti.
Proponiamo altre attività finalizzate a creare nel bambino un senso di appartenenza a quello che lo circonda, un percorso di studio sulle proprie radici nonché l'opportunità di fare una scelta consapevole sul consumo di prodotti tipici e stagionali che appartengono al nostro territorio.
Proponiamo percorsi e attività che favoriscono la conoscenza delle attività rurali, spiegando i processi produttivi e i prodotti tipici, perché così possano apprezzare il territorio in cui vivono e possano apprezzarlo sempre di più con il passare del tempo.
Con passione e diligenza trasmettiamo il nostro sapere e la nostra passione alle nuove generazioni contribuendo alla formazione di consumatori più consapevoli, alleati di una nuova tipologia di agricoltura: bio, rigenerata e di qualità.
Periodo: tutto l'anno.
Periodo: tutto l'anno.
Periodo: tutto l'anno.
Periodo: tutto l'anno.
Visita dell'uliveto con possibilità da parte dei ragazzi di effettuare la raccolta delle olive.
Spiegazione dei vari tipi di olive, delle loro qualità e dell'olio che ne deriva, come conservarlo e come utilizzarlo. Le olive raccolte saranno poi portate al frantoio dove si assisterà alla lavorazione.
Periodo: tutto l'anno.
Visita e spiegazione sull'olio con spiegazione di come effettuare la degustazione.
Periodo: tutto l'anno.
Periodo: tutto l'anno.
In abbinamento ai percorsi didattici offriamo ai partecipanti una degustazione di prodotti aziendali che faccia apprezzare ai ragazzi gli antichi sapori degli alimenti semplici e gustosi, prodotti biologici, sani e trattati con cura.
