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Scuola di pizza
Orgoglio della tradizione della cucina italiana, ma storicamente riconosciuta come patrimonio culinario della campania, la pizza, nota in tutto il mondo, perchè non imparare a farla e gustarla anche a casa?
Ti faremo provare la soddisfazione di impastare, lievitare, stendere, condire e mangiare la tua pizza!
Tutti i giorni è possibile organizzare corsi di cucina per gruppi piccoli, medi e grandi, basta contattarci per prenotarsi.
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Le fasi della preparazione di una buona pizza napoletana
- la scelta della farina
- gli ingredienti e le dosi
- come impastare
- la lievitazione
- stendere e condire
- come cuocere
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Altri laboratori
- caciotte
- mozzarelle
- ricotta
- provolone del monaco (20% di latte di mucca agerolese)
- limoncello
- marmellate
- sottolio
- olio, completa di raccolta e funzionamento del frantoio
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Una giornata diversa ...
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tutti i giorni
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Testimonials
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We loved our visit to your farm. Food was amazing . Do you ship products to the USA? Like olive oil and limoncello?
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We visited the farm on 14th October 2015. The drive to the farm in their small bus, on there very narrow roads was an experience not to be missed. What a peaceful and delightful place. We toured the beautiful farm animal's and vineyard's which was very interesting. We had a tasting of the farm produce in the restaurant Watched a display of mozzarella cheese and lemon cello making. Janis & Trevor Huddersfield England
