Indicazione
d'origine protetta
limone di Sorrento
_______________
Agriturismo
Autorizzato dalla Regione Campania
Die typische Kueche
In der Kueche des Betriebes vereinigt sich das Koennen des jungen Tonino mit der Erfahrung seiner Mutter, um koestliche Speisen anzubieten. Waehrend Ihres Aufenthaltes koennen Sie folgende Spezialitaeten probieren: Eine Vorspeise bestehend aus Wurstwaren aus eigener Produktion mit einem frischen Kaese – Caciottina – sowie in Oel eingelegte oder gegrillte Gemuese. Dann koennen Sie waehlen zwischen.hausgemachten und ueberlieferten Nudelgerichten wie Gnocchi alla Sorrentina, Lasagne mit Ragout, Cannelloni mit Ricotta und Basilikum, Scialatelli al profumo del bosco, Tagliolini mit Stracciatella, Ravioli Nanninella. Rezept: Kartoffelteig, Mehl, Eier, Salz, Parmesankaese und ein wenig Olivenoel, gefuellt mit Hackfleisch, Bratwurst, Mozzarella, Eier, Parmesan, Basilikum, Salz.
Oder andere Nudelgrichte wie Fusilli mit geraeucherter Mozzarrella und Rucola, Farfalle impazzite, Caserecce mit Zucchini, Penne mit Aubergine etc. Als Hauptspeise koennen Sie in erster Linie Fleischprodukte aus eigener Produktion waehlen (Gefluegel, Schwein, Hase, Rind), alles gegrillt mit Olivenoel und Petersilie, oder Gefluegel oder Hase „alla cacciatora“, oder gegrillten Kaese, Caciocavallo in Zitronenblaettern, Huehnchen mit frischen Kartoffeln, Auberginenauflauf, Tomaten mit Mozzarella etc..
Waehrend Ihres Aufenthaltes koennen Sie auch die beruehmte neapolitanische Pizza probieren. Um ein gutes Essen zu beenden, sollten Sie einen von Mamma Anna hergestellten Kuchen probieren: der beruehmte Baba mit Rum oder Limoncello, die „Pastiera“ oder Mandelgebaeck.
Agriturismo bed and breakfast Galatea
P.IVA 00714371218 - Via Galatea 11 Piano di Sorrento
In der Kueche des Betriebes vereinigt sich das Koennen des jungen Tonino mit der Erfahrung seiner Mutter, um koestliche Speisen anzubieten. Waehrend Ihres Aufenthaltes koennen Sie folgende Spezialitaeten probieren: Eine Vorspeise bestehend aus Wurstwaren aus eigener Produktion mit einem frischen Kaese – Caciottina – sowie in Oel eingelegte oder gegrillte Gemuese. Dann koennen Sie waehlen zwischen.hausgemachten und ueberlieferten Nudelgerichten wie Gnocchi alla Sorrentina, Lasagne mit Ragout, Cannelloni mit Ricotta und Basilikum, Scialatelli al profumo del bosco, Tagliolini mit Stracciatella, Ravioli Nanninella. Rezept: Kartoffelteig, Mehl, Eier, Salz, Parmesankaese und ein wenig Olivenoel, gefuellt mit Hackfleisch, Bratwurst, Mozzarella, Eier, Parmesan, Basilikum, Salz. 
Oder andere Nudelgrichte wie Fusilli mit geraeucherter Mozzarrella und Rucola, Farfalle impazzite, Caserecce mit Zucchini, Penne mit Aubergine etc. Als Hauptspeise koennen Sie in erster Linie Fleischprodukte aus eigener Produktion waehlen (Gefluegel, Schwein, Hase, Rind), alles gegrillt mit Olivenoel und Petersilie, oder Gefluegel oder Hase „alla cacciatora“, oder gegrillten Kaese, Caciocavallo in Zitronenblaettern, Huehnchen mit frischen Kartoffeln, Auberginenauflauf, Tomaten mit Mozzarella etc..
Waehrend Ihres Aufenthaltes koennen Sie auch die beruehmte neapolitanische Pizza probieren. Um ein gutes Essen zu beenden, sollten Sie einen von Mamma Anna hergestellten Kuchen probieren: der beruehmte Baba mit Rum oder Limoncello, die „Pastiera“ oder Mandelgebaeck.
