La Strutture

A l'ombre d'antiques oliveraies, de vigoureux citronniers et D’enivrants vignobles, l’agrotourisme Galatea se trouve dans la région collinaire de Piano di Sorrento et s'étend sur 14000 m² de terrain, juste en face du golfe de Naples. Dans cette oasis de tranquillité et de paix à quelques minutes des principaux centres d'intérêt touristique internationaux (Capri, Positano, Amalfi, Ischia, Pompéi, etc.…), on peut redécouvrir le goût, le parfum et la génuinité de la cuisine typique sorrentine transmise de mère en fille depuis des siècles. Dans l'entreprise, depuis cinq générations, avec des méthodes rigoureusement traditionnelles. On y élève des bovins pour leur viande et pour leur lait qui permette d’obtenir d'excellents plats et de goûter les fromages employés en cuisine pour de succulents repas. L'élevage de Porcs donne naissance à de la charcuterie fine et savoureuse. La volaille et les lapins préparés avec du romarin en abondance au barbecue ou chasseur. Par ailleurs on y cultive différentes plantesà fruits pour en faire de magnifiques confitures et liqueurs, vignes pour la production de vins, e mais surtout, des olives. L’huile est toujours produite dans l'entreprise, Dans le passé, complètement à la main avec L’antique pressoir que l'on trouve aujourd'hui exposé dans la cour de l'entreprise. Puis, a partir de 1955, avec le nouveau pressoir de type traditionnel avec pierres (molazze) qui permettent d' extraire l'huile complètement à froid laissant inaltéré les principes naturels de cet élément. tous ces produits naturels fabriqués ici même se trouvent exclusivement dans la cave de la ferme La vente ne s'effectuant que directement. Vente directe. Destination recherchée, et lieu idéal lieu idéal où pouvoir s'accorder une vacance en contact étroit avec la nature tout en dégustant un repas ou en lisant un livre à l'ombre d'un grand oléandre. Faisant une partie de boule ou de ping-pong. En fréquentant les cours de cuisine et de botanique ou simplement en se relaxant sur le solarium. Pour ceux qui préfèrent passer leur temps à l'extérieur de l' entreprise, afin de visiter les fameux lieux touristiques facile à rejoindre, on peut effectuer des promenades guidées a travers d'antiques sentiers panoramiques, passer la journée à lab> mer, profiter de piscine, terrains de football ou de tennis, salles de sports, ou bien visiter les typiques foires qui ont lieu dans la péninsule durant la saison estive.